Il nostro menù

IL NOSTRO NUOVO MENÙ È ISPIRATO AGLI ULTIMI TRE ANNI DI VIAGGI DEL NOSTRO CHEF!

Il nostro Menù spazia dalle proposte classiche di mare a piatti più ricercati mantenendo saldo sempre il valore della semplicità.

Tutti i nostri piatti dal pane fino ai dessert sono di nostra produzione e vengono prodotti freschi ogni giorno.

Il nostro Menù ruota almeno tre volte all’anno per seguire la stagionalità e stimolare la curiosità dei nostri clienti.

Troverai piatti dove l’estetica ed il gusto trovano il giusto equilibrio e nulla viene lasciato al caso.


Questa Nuova Edizione è completamente ispirata ai viaggi dello Chef che nei vari anni nelle sue trasferte ha fatto, ha importato nel ristorante prodotti che vicino a te sarebbero impossibili da trovare!

Ricerca della materia prima migliore, autenticità della cucina Calabrese hanno fatto si che nascesse un menù sempre basato sull'abbondanza ma anche sulla ricerca!


Menu

Antipasti

"ARMONIE DI MARE"
€ 36,00
SASHIMI DI TONNO, INSALATA ROSSOLYE E CREMA DI MELA VERDE
€ 17,00
DAL MARE...

Il nostro misto caldo/freddo di mare

€ 18,00
IMPEPATA DI COZZE
€ 14,00
TERRINA DI SOGLIOLA, SCAMORZA AFFUMICATA E SPINACINO
€ 14,00
"TORTA" DI PATATE E FUNGHI PORCINI, FONDUTA DI SCAMORZA E CICORIA RIPASSATA
€ 14,00
CALAMARO RIPIENO, RISTRETTO DI POMODORO, OLIVE NERE E CAPPERI
€ 15,00
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI (ANCHE DAL MONDO)
€ 16,00
DEGUSTAZIONE SURPRISE
€ 48,00

Menu

Primi piatti

TAGLIOLINO ALLA BOLOGNESE... SI MA DI MOLLUSCHI!

€ 16,00
MEZZO RIGATONE CACIO, PEPE E BACCALA'

€ 16,00
BRIGANTI CON PESCATRICE, CREMA DI ZUCCA ALL'AMARETTO E TARASSACO

€ 15,00
LINGUINE CON COZZE E VONGOLE "PLUS"
€ 17,00
GNOCCHETTI CON BIETA ROSSA, SALSICCIA DI MAIALINO E CREME FRAICHE CALABRA
€ 15,00
TORTELLI DI MERLUZZO E PATATE, SALSA LEGGERA ALLA NDUJA E OLIVE NERE
€ 17,00

Menu

Secondi piatti

BACCALA' FRITTO, CHIPS SPEZIATE E MAIONESE ALLA NDUJA
€ 19,00
ROLL DI PESCATRICE E VERZA, GUANCIALE CROCCANTE SU CREMA DI PATATE ALLO ZAFFERANO

€ 19,00
MOSCARDINI, HUMMUS DI LEGUMI ALLA CALABRESE E VERDURE DI STAGIONE!
€ 18,00
FRITTURA DEL PESCATO

Calamari, Gamberi, Alici e Paranza

€ 19,00
FRITTURA DEL PESCATO (Formato Family)

Calamari, Gamberi, Alici e Paranza

€ 38,00
SOLO FERRI

Solo il fresco del giorno alla griglia

€ 23,00
STRACOTTO DI MANZO, PUREA DI ZUCCA E MELA VERDE
€ 18,00

Menu

Dessert

MILLEFOGLIE, CREMA CHANTILLY ED AMARENA

L'avete richiesta in tanti quindi rieccola!

€ 8,00
TRIPLO CIOCCOLATO

Se sei qui per la prima volta, è il dessert che ci identifica e che fa per te!

€ 9,00
TRIPLO CIOCCOLATO... GOLD EDTION!

€ 11,00
CHEESECAKE BASKA, PISTACCHIO E/O CIOCCOLATO
€ 8,00
MOUSSE ALLA RICOTTA, FICHI SECCHI IN DOPPIA CONSISTENZA E SESAMO
€ 8,00

Menu

Vini bianchi Calabresi

AL CALICE

Ricotta, fragola e croccantino al limone

€ 7,00
BLUETTE STATTI

Frizzante - Greco 50% Chardonnay 50%

€ 18,00
CIRÒ CLASSICO - Tenuta Iuzzolini

Greco 100%

€ 13,00
DONNA GIOVANNA - Tenuta Iuzzolini

Barrique in rovere, Greco bianco di vendemmia tardiva

€ 28,00
FILOVENTO - Serracavallo

Greco bianco, Pecorello e Rieslin

€ 22,00
GRECO - Statti
€ 18,00
GRISARA - Ceraudo
€ 25,00
I GELSI - Statti
€ 12,00
IMYR - Ceraudo

Chardonnay 100% Barrique in rovere

€ 28,00
LAMEZIA - Statti

Greco bianco Mantonico (Vegano)

€ 20,00
MADRE GOCCIA - Tenuta Iuzzolini

Greco bianco e Chardonnay

€ 18,00
MALVASIA&SAUVIGNON - Russo&Longo
€ 20,00
MANTONICO - Statti

Mantonico 100% in botti di acacia

€ 22,00
MATINA - Tenuta Dei Padri

Frizzante - Blend di vitigni calabresi

€16,00
PECORELLO - Ippolito
€ 18,00
PETELIA - Ceraudo
€ 24,00
PETRAMOLA - Serracavallo
€ 20,00
PIRCOCA - Masseria Salvo
€ 20,00
VESCOVADO - Santa Venere

Guardavalle 100%

€ 20,00
ZIBIBBO ORANGE - Cantine Benvenuto
€ 22,00

Menu

Vini Rossi Calabresi

AL CALICE

Tra le nostre proposte del giorno

€ 5,00
CALABRISE - Ippolito
€ 18,00
CIRÒ CLASSICO - Tenuta Iuzzolino

Gaglioppo 100%

€ 13,00
GAGLIOPPO - Statti
€ 28,00
I GELSI - Statti

Merlot 40% Cabernet Sauvignon 40% Gaglioppo 20%

€ 12,00
JACHELLO - Russo&Longo

Gaglioppo, Greco nero, Sangiovese 24 mesi tra botti e bottiglia

€ 30,00
LAMEZIA - Statti

Calabria Gaglioppo, Greco nero, Magliocco (Vegano)

€ 20,00
MAGLIOCCO - Ferrocinto
€ 18,00
MURANERA - Tenuta Iuzzolini

Gaglioppo, Magliocco, Cabernet, Sauvignon, Merlot

€ 24,00
NANÀ - Ceraudo

Gaglioppo 80% Magliocco 20%

€ 22,00
QUATTRO LUSTRI - Serracavallo

Magliocco 100%

€ 22,00
SERRA BARBARA - Russo&Longo

Gaglioppo, Sangiovese

€ 20,00
SETTE CHIESE - Serracavallo

Magliocco 60% Cabernet 40%

€ 18,00

Menu

Vini Bianchi di altre regioni

AL CALICE

Tra le nostre proposte del giorno

€ 5,00
CHARDONNAY - Cantina di Bolzano

Südtirol Alto Adige

€ 20,00
ELAT - Sardus Pater

Sardegna

€ 20,00
FALANGHINA - Taburno

Campania

€ 20,00
GEWÜRZTRAMINER - Elena Walch

Alto Adige

€ 25,00
GEWÜRZTRAMINER - Cantina di Bolzano

Alto Adige

€ 20,00
GRAND CRU - Tenuta Rapitalà

Chardonnay Sicilia

€ 36,00
GRECO DI TUFO - Castelfranci

Campania

€ 22,00
MASSOVIVO - Frescobaldi

Toscana

€ 22,00
PINOT BIANCO - Cantina di Bolzano

Alto Adige

€ 20,00
PINOT GRIGIO - Attems Frescobaldi

Friuli Venezia Giulia

€ 20,00
RIBOLLA GIALLA - Attems Frescobaldi

Friuli Venezia Gulia

€ 20,00
RIESLING - Cantina di Bolzano

Südtirol  Alto Adige

€ 20,00
SAUVIGNON - Vie di Romans

Friuli Venezia Giulia

€ 38,00
SAUVIGNON - Cantina di Bolzano

Südtirol - Alto Adige

€ 20,00

Menu

Vini Rossi di altre regioni

AL CALICE

Tra le nostre proposte del giorno

€ 5,00
CAMPO DEI GIGLI AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2004 - Tenuta Sant'Antonio
€ 100,00
CHATEAU ANGELUS 1 ER GRAND CRU CLASSÉ 98 - S'Emilion Gran Cru
€ 450,00
CHATEAU PAPE CLÈMENT GRAND CRU CLASSÉ 99 - Pessac Lèognan
€ 350,00
CHATEAU PICHON LONGUEVILLE GRAND CRU CLASSÉ 2000 - Pauillac
€ 250,00
CHIANTI CASTIGLIONI - Frescobaldi

Sangiovese - Merlot

€ 20,00
LE VOLTE - Ornellaia

67% Merlot 13% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon

€ 35,00
LIRICA PRIMITIVO DI MANDURIA - Produttori di Manduria

Breve passaggio in barrique

€ 18,00
MERLOT - Alturis
€ 20,00
MORELLINO DI SCANSANO - Melini

85% Sangiovese 15% vitigni complementari

€ 20,00
PINOT NERO - Cantine di Bolzano
€ 22,00

Menu

Vini Rosati

AL CALICE

Tra le nostre proposte del giorno

€ 5,00
AKA - Produttori di Manduria

Puglia, Primitivo

€ 22,00
ALIÈ - Frescobaldi

Toscana, Syrah e Vermentino

€ 22,00
CELESTE - Cantine Benvenuto

Calabria, Calabrese 100%

€ 20,00
DOLCEDORME - Ferrocinto

Calabria, Aglianico 100%

€ 18,00
GRAYASUSI ARGENTO - Ceraudo

Calabria, Gaglioppo 100% in barrique

€ 26,00
GRAYASUSI RAME - Ceraudo

Calabria, Gaglioppo 100%

€ 24,00
GRECO NERO - Statti

Calabria

€ 18,00
I GELSI - Statti

Calabria, Gaglioppo

€ 12,00
IL MARINETTO - Sergio Arcuri

Calabria, Gaglioppo 100%

€ 26,00
LAMEZIA - Statti

Calabria, Greco nero, Magliocco (Vegano)

€ 20,00
LUMARE - Tenuta Iuzzolini

Calabria, Gaglioppo e Cabernet Sauvignon

€ 18,00
SCALABRONE - Antinori, Bolgheri Tenuta Guado al Tasso

Toscana, Cabernet Sauvignon 40% Merlot 30% Syrah 30%

€ 25,00
TERRE LONTANE - Librandi

Calabria, Cabernet Franc 30% Gaglioppo 70%

€ 18,00

Menu

Bollicine & Champagne

AL CALICE

Tra le nostre proposte del giorno

€ 5,00
61 ROSÈ - Berlucchi

Franciacorta Pinot nero 60% Chardonnay 40% - Affinamento 24 mesi

€ 35,00
61 SATEN - Berlucchi

Franciacorta Chardonnay 100% - Affinamento 24 mesi

€ 35,00
ALMA - Bellavista

Franciacorta Pinot nero 22% Chardonnay 77% Pinot bianco 1%

€ 56,00
BLANC DE BLANCS - Antinori

Franciacorta Chardonnay 85% Pinot bianco 15%

€ 42,00
BLANC DE BLANCS - Victoria

Friuli Venezia Giulia

€ 18,00
BOLLINGER CHAMPAGNE BRUT "SPECIAL CUVÉE"

Pinot nero 60% Chardonnay 25% Pinot meunier 15%

€ 90,00
CÀ DEL BOSCO - Cuvée Prestige

Franciacorta Chardonnay 83% Pinot nero 12% Pinot bianco 5%

€ 56,00
CANEVEL BRUT SETÀGE

Valdobbiadene

€ 22,00
DOM PERIGNON VINTAGE 2000 - Dom Perignon
€ 300,00
FERDINANDO 1938 - Statti

Calabria, Greco 100%

€ 24,00
KETTMEIR ROSÈ - Athesis

Alto Adige, Pinot nero, Chardonnay metodo classico

€ 34,00
MAXIMUM - Ferrari

Chardonnay 100%

€ 30,00
MIOL PROSECCO - Bortolomiol

Veneto, Glera 100% extra dry

€ 16,00
MOËT & CHANDON BRUT "RÉSERVE IMPÉRIALE" - Champagne

Pinot nero 40% Pinot meunier 30% Chardonnay 30%

€ 74,00
POMINO SPUMANTE BRUT - Frescobaldi

Metodo classico Chardonnay, Pinot nero

€ 46,00
ROSANETI - Librandi

Calabria Gaglioppo 100%

€ 24,00